まだ咲いて・・・ました

かすかな初雪をその身に受けとめたジュリア。まだ咲いてました。
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写真を撮った後に切りました。

蕾が2つスタンバッてるけどどうしようかな?







・・・・さて「鹿肉のワイン煮」ですが
今朝もストーブの上でことことしてました。
お肉は・・おたまでかき混ぜるとホロッとくずれるくらいに。

でも味見するとなんかエグイんだよな。
色はいい感じなんだけど・・・残ってたホールトマト投入。

・・・ハヤシライスのルウを2片投入・・。

朝御飯にちょっと食べてみました。
お肉は美味しい。
ソースがイマイチなんだなあ・・。

姪っ子は「意外と美味しいよ」とおかわりしてくれました。

これなら最初からトマトをたくさん入れていっそ「トマト煮」にした方が良かったかも・・。

それともこのえぐみ、、苦味が大人の味なのか?まさかね。(-ω-;。
私の舌がおかしいのかにゃ。

考えられる反省点は、、灰汁取りが足りなかったかもしれないということ。

お肉はくせのない牛肉みたいになっておいしゅうございました。



まだお鍋に残っているので明日も食べます。
(明日ケチャップ入れてみようかな、、とか思っちゃったりして)


猟の解禁日は2月まで続きますのでまた猪肉か鹿肉頂く機会があるかと思われます。


おすすめのレシピがございましたらぜひ教えてください。

・・・料理といえば
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by kindredspirits | 2007-01-21 22:04 | つるばら・バラ | Trackback | Comments(5)

1月のジュリア

ジュリアの植え替えは三つの蕾が開くの待ってから。
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今日ひとつが開花しました。
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冬のバラは寒さの中でゆっくり開くみたい。。
そのかわり花持ちがいいし、、色も濃くて他の季節よりも鮮やかに見える気がする。
園芸ブログでバラブロガーさんが書いていた。
「冬のバラは色っぽい」って。

うん、その表現ぴったり♪
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バラって一年でこんなに根が張るのかああ、、って
植え替えでひえひえつぶやいています。
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by kindredspirits | 2007-01-04 22:47 | つるばら・バラ | Trackback | Comments(3)

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